各位老铁们好，相信很多人对山西平顺花椒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山西平顺花椒以及平顺大红袍花椒的介绍的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
平顺县都有些什么特产
平顺连翘，山西省长治市平顺县特产，全国农产品地理标志。平顺连翘的蒴果为卵圆形至椭圆形，1.2-2.5×6-12毫米，具星散皮孔，果梗长0.7-1.5厘米。青翘为绿色，成熟老翘为黄色。果型分圆果、长果、红果、红果尖等。
平顺县所产的花椒品质最高，其特点是皮细、籽少、油大、味香、黑黄、耐贮、不生虫，干椒3--5年香味不减，人称“十里香”。
平顺党参的特点是参条纤长、质厚味纯、皮黄肉红、色泽鲜艳，如横断参条，可见明星点点，整体呈“虎头凤尾菊花心”，三五叶、松花头、花淡黄、有芳味。
馅饼也叫菜合、小鏊饼，高平、陵川民间称之为里圪抓，是晋东南城乡百姓过节待客的佳品，从时间推测，馅饼在长治落户已有700余年历史。700余年来"馅饼"在长治一带历经改革成为形如小铜锣，两面金黄色，透亮馅可见，面皮如纸薄，肉似珍珠丁，蔬菜翡翠亮，吃时蘸蒜汁，油润可口香
什么花椒油最麻
最麻的花椒品种有很多，常见的有江津九叶青花椒、四川贡椒、平顺大红袍花椒、陇南大红袍花椒等。比如国家地理标志产品，被誉为四川花椒的代表的越西贡椒；还有滋味纯麻芳香的相如青花椒，入口即有浓烈的麻味；还有素有“香飘十里”之美誉的凤县大红袍花椒，它入口后麻味十分悠久。
山西花椒咋那么好吃
1、有关资料记载，早在唐代平顺就开始种植花椒，可以说是全国最早种植花椒的地区，而在平顺所产的花椒品种当中，就要属大红袍花椒最好。香气四溢，出油率高，产量高等是它的主要特点。多年来，无论是在国内市场，还是在欧美市场，都非常的畅销。
2、而之所以平时大红袍花椒如此受到大众的欢迎，实际上还是它的名号早已打响。在1994年的时候，平顺大红袍花椒就荣获全国名特优新林业产品博览会花椒唯一金奖，之后平顺还被命名为“大红袍花椒之乡”。因此，平顺大红袍花椒有着产量和质量的双重保障，是一种上佳的调味品。
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