很多朋友对于广东南雄小吃和南雄市美食街不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
南雄美食
酸笋焖鸭、梅岭鹅王、南雄酸菜饺、南雄牛干脯、酿豆腐、黄焖鱼、擂茄子、南雄板鸭等。
1、酸笋焖鸭：特色美食，口感柔软，肉质鲜嫩。
2、梅岭鹅王：南雄特色美食，质地密实、味道香浓。
3、南雄酸菜饺：特色小吃，用南雄话讲叫“饺叻糍”。
4、南雄牛干脯：南雄传统美食，鲜中有辣，辣中带劲。
南雄秋景最佳时间
1：是九月至十一月。原因解释：南雄秋季的天气适宜，气温适中，湿度较低，有利于观赏秋叶的变色和景色的清晰度。同时，九月至十一月是南雄地区的秋季，植被逐渐转黄、转红，给人一种温暖与美好的感觉。在南雄秋季的最佳时间里，可以欣赏到迷人的红叶和金色的稻田，尤其是在九月底和十月初，正值秋叶变色的高峰时期，景色更加绚丽多彩。此外，在这个时间段还有丰富多样的农产品供应，可以品尝到当地的美食和水果。因此，如果想要欣赏南雄秋景，九月至十一月是最佳时间选择。
南雄大杂烩的做法
南雄大杂烩是一道传统的广东菜，主要材料包括猪肉、鸡肉、鱼肉、虾仁、蔬菜等。
首先，将猪肉、鸡肉、鱼肉切成块状，用盐、料酒腌制片刻。
然后，将蔬菜切成适当大小的块状。
接下来，将锅烧热，加入适量的油，将腌制好的肉类煎至金黄色。
然后，加入蔬菜翻炒片刻。
最后，加入适量的清汤，煮至肉熟烂，调入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。这道菜色香味美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道家常美食。
南雄菜包糍怎么做
材料：
澄粉250克，生粉250克，水480克
辅料：青茄子或者酸菜，黄糍
步骤：
1、把黄糍对半放入水烧开，烧水的时间可以配置好粉，250g澄粉250g生粉
2、水开了就趁热倒入锅中，和粉一起用汤勺搅拌均匀，待到手觉得温度适宜了，就用手使劲的搓粉团，搓久了才有韧性
3、炒熟的辅料包进每个捏好的饺了糍的皮中，封口后入锅蒸
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的广东南雄小吃和南雄市美食街问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！