大家好，今天来为大家分享定边羊肉礼盒的一些知识点，和定边县的烙羊肉步骤的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
定边羊肉臊子汤做法
1、先准备洗干净的羊肉，羊肉我已经泡了好几个小时了，里面那个白色的是羊油。
然后把羊肉冷水入锅焯下水，里面放几片生姜片进去，再加入料酒，水开后不要盖锅盖煮3分钟就行
在焯水的时间里把羊油切下，全都切成小块一会用来炸油
锅里羊肉煮煮好后，先把锅里的血沫捞出来，然后把羊肉捞出来再清洗下。
把羊肉全都切成小块
2、这会开火让锅先热会，然后把羊油倒进去，用小火炸出油
慢慢的羊油就完全炸出来了，等里面炸的剩下渣的时候，把肉渣捞出来
现在往羊油里面加入花椒、小茴香，葱段和香叶进去炸香
等这些香料里面的味道完全炸出来，就可以捞出来了
关火让油冷却一小会。
碗里加入2勺红辣椒面和十三香，把热好的油泼在辣椒碗里搅拌均匀，这个就是制作羊肉辣子，羊肉辣子就做好了。
4、这个调料盒里放入小茴香、花椒、香叶，还有桂皮。
现在开始炒羊肉臊子，锅里倒入少量的油，油五成热的时候倒入切好的羊肉翻炒
加入适量的料酒进去
炒至肉颜色发白的时候放入葱段和生姜片
锅里倒入适量的生抽和少量的酱油。
然后加入开水，水要刚好淹没肉就行，再放入调料盒进去，小火炖大约30分钟
锅里加入适量的盐和十三香，然后转大火收汁，这个时候就可以关火出锅了
定边羊羔肉家常做法
定边羊羔肉
配料：
红葱姜蒜花椒八角辣椒面胡麻油红辣椒生抽老抽盐香菜
制作方法：
1.羊羔肉剁成两寸见方的小块，红葱、蒜、姜切末，待胡麻油烧热和红辣椒一起下锅炝出香味，随后将备好的羊羔肉下锅干漤；
2.加入备好的花椒、八角、盐，加入适量生抽、老抽、辣椒面上色；
3.翻炒十几分钟，干漤出肉中水分后盛出；
4.将漤好的羊羔肉放入蒸锅内，蒸焖30分钟出锅，撒上葱花香菜即可食用。
特点：肉质香酥绵软，营养丰富，羊肉不膻不燥
全国十大羊肉排名
全国的十大羊肉排名有乌珠穆沁羊肉。
乌珠穆沁肉羊是我国宝贵的肉羊资源，是自治区首批名牌农畜产品，素有“天下第一羊”的美誉。东乌珠穆沁旗是乌珠穆沁肉羊原产地之一，2020年日历年度全旗羊存栏108.6万只，占总牲畜比重89.9%，肉羊产业已经成为当地畜牧业发展的“领头羊”，大部分牧民像哈斯朝鲁一样通过养殖乌珠穆沁羊增收致富。做优做强乌珠穆沁肉羊产业，对提升主导产业核心竞争力、保障畜产品有效供给、促进牧民增收致富具有重要意义
定边特色礼品
1、荞麦，定边县是全国优质荞麦生产基地县，年种植面积20万亩，总产1100万公斤，年出口荞麦100万公斤，我县所产的荞麦粒大、皮薄、药用价值高，主要出口东南亚、日本等国家。
2、油料，定边是陕西省优质油料生产基地县，以胡麻为主，年种植面积40万亩，总产2300万公斤，人均100公斤，人称定边县胡麻油为“食用香油”。
3、羊子，全县有可牧草场450万亩，羊子存栏数达56.7万只，年产皮13万张，毛156万公斤，绒7.8万公斤，产成品已打入国际市场。
4、蜂产品，定边农作物面积大，草原辽阔，花期长，蜜源丰富，年产蜂蜜30万公斤，花粉4万公斤。
5、洋芋，年种植面积30万亩，总产量近25000万公斤。定边县所产洋芋含淀粉量高，营养价值高，被誉为“地下苹果”，主要销往北京、天津、济南、太原和邻近省市。
6、甘草，面积约为24万亩，年收购量122万公斤，占全省收购量的90％以上。定边甘草，以其品质好，产量高，销路广而中外闻名。甘草，是定边“三宝”之一，与咸盐、皮毛齐名。定边野生甘草资源丰富，总储量为3400多万公斤，年生长量约在40万公斤以上。定边的成品甘草与甘草制剂行销全国诸省、远销欧美、日本、韩国及东南亚各国和地区。吃的里有羊杂碎，定边化的麻辣烫.酿皮儿，大块羊肉，肉勾鸡，羊蹄，不拉子（就是洋芋残残）杂烩，西瓜（咱们本地西瓜很好吃，我在杭州上学吃他们这得西瓜差远了），苹果也还好，最爱黄元帅，鸡肉滩馍馍，炒煎饼。
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